天才一秒记住【新笔下文学】地址：www.bixiabook.cc
「還有呢，別著急。」
木恬早有準備，轉身去廚房裡又端出個長方形木盤來，上面擱著一碟小青菜，一碟粉絲，還有一碟麵條。
先是下了青菜，然後她又把粉絲和麵條撒了進去，立刻就被濃稠鮮香的湯汁浸潤了。
燙好後夾到碗裡，再澆上一勺湯汁，完全就是美味的牛肉粉絲和牛肉麵，陪著爽脆的青菜，來上一碗別提多滿足了。
雖然陳淮承認了牛雜煲的美味，但對於其售賣還是有些擔憂的，但木恬覺得酒樓里嘗試過的人都說好吃，就說明有推廣的空間，只不過之前下水難吃的概念太深入人心，只要想辦法讓食客們嘗試了，自然會有人願意買單。
兩廂一討論，最終還是決定把牛雜煲加到了菜單上，準備試一試。
開始一兩天確實無人問津，畢竟木家酒樓的價格不低，食客大多都是略有資產，甚至城東那邊全是穿金戴銀的富貴人家，一說是下水，他們就跟最開始的陳淮一樣，別說嘗一嘗，簡直就是反感了。
即使小二著重推薦，也沒能改善這情況。
最後還是木恬想了個辦法，直接辦了個免費嘗試的活動，一方面能做個噱頭，另一方面也能直觀地展示出牛雜煲的美味。
免費的招牌一打出去，雖然是牛雜，但也來了不少人願意嘗試，有些是衝著白吃白喝來的，也有些人有點獵奇心理，覺得這事很有趣，反正不要錢，試試也沒什麼。
不論是何種心態，他們其實都沒盼著牛雜煲能有多好吃，只覺得能入口就算不錯了。
但實際上，這些人一個個嘗過之後，都瞬間被牛雜煲的美味給征服了，甚至還開始到處去給人推薦。
就這樣，在現場見證了好幾次吃前吃後的大變臉，牛雜煲成功勾起了許多食客的興趣。
還有人覺得那些嘗試的人都是酒樓的托，要自己證實一下，結果就被打了臉，最後也加入了安利大軍。
而且考慮到不同的口味，木家酒樓這牛雜煲里的東西可以自選，牛腩牛筋這些基本人人都可以接受，牛肚也很受歡迎。
至於牛腸牛肺，有人試過之後喜歡得不行，也有人表示試一試就好，之後還是回歸牛腩牛筋吧。
這種情況木恬也不會強求，即使是現代，不喜歡吃牛腸的人也很多，能達到如今的效果，已經是出乎他們最開始的預料了。
不論如何，此次牛雜煲的推廣很是成功。
牛雜成本低，雖然知道木家酒樓推出了這道菜，但張勤依然沒改變牛雜的價格，在這樣的背景下，一份牛雜煲的利潤可比牛肉菜餚要高多了。
隨著牛雜煲咕嘟咕嘟的冒泡聲，天氣一天天冷了下去，寒風漸起，酒樓里眾人都換上統一新做的夾棉襖子後，陽安鎮終於在一個清晨迎來了今年的初雪。
牛雜煲漸漸被人所接受後，還有不少人喜歡上了用它燙東西，木恬發現之後，就燃起了做火鍋的心思。
之前她和陳淮去竇家店吃過的那撥霞供，雖有幾分火鍋的味道，但終歸只能算替代品，和真正的火鍋相比，差得可不是一星半點。
木恬望著窗外飄落的雪花，想起以前涮火鍋的安逸時光來，心裡的念頭越發強烈。
這樣下雪的時候，吃不到火鍋實在是一大憾事！
第48章 火鍋（上）
火鍋這東西, 木恬給其他人描述時，聽起來倒不像是個麻煩菜，不過是做出湯底來, 把各色食材在裡面涮熟也就是了。
但真正準備起來, 才知道要在越朝做出火鍋來，還真不算太簡單。
要做火鍋, 首先得有鍋子。
之前牛雜煲用的砂鍋並不太合適, 陳淮找到了專門的打鐵匠人, 以現有的撥霞供的鍋子作為原型, 木恬
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！