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零.八六
“看什么呢？”
朝着众人挥手，江宁前往了湖南长沙。
如长沙的五一广场一带。
但因为这几种有的需要发酵，有的需要火烤甚至是去皮，所以制作比较复杂，味道怎么样，一下子也不知道。
虽然是烤辣椒，但却不是完全将辣椒烤熟。
“这个叫做鲊辣，与之前一样，也是先密封发酵一段时间。”
“长沙米粉，长沙米粉……”
中午10点，江宁便开了直播。
江宁将一众辣椒收拾好，然后打了个车，来到了一处比较偏僻的地方。
这只是撕了十来分钟，江宁的手已经被辣椒给辣的有些抖擞。
江宁笑着说道：“如果不信，大家不仿按着我操作的，也制作几坛试一试。”
江宁只能亲自用手，一个一个去撕。
“江宁老师，您怎么生起火来了？”
回去之后。
只是最后一种制作方法有一些特别。
“大家别急，还有呢。”
“就是这个操作啊。”
还好江宁忍得住。
一种是酸辣，另一种是鲊辣。
这种做法，他又叫油辣。
他们就是想来尝一尝江宁老师特别制作的湖南辣。
江宁将撕好皮的红辣椒切好，并加入芝麻油，以及酱油……再一搅拌。
湖南的辣，可不只是单纯的辣。
江宁这一次来到湖南，也没有搞什么名菜，更没有搞什么专业的刀功技术。
“当然能吃，不但能吃，而且香着呢。”
但不是在湖南，他就是少了一层味道。
“江宁老师，我们湖南可是最吃辣的，你还想怎么辣？”
“还有一种叫做鲜辣。”
大到什么程度呢，那就是辣椒完全泡入到茶油中。
“兄弟们，说到做到，开直播啦。”
“老板，马上。”
看着火苗不断的烤着辣椒，一众网友目瞪口呆。
江宁说道：“在酒店制作有一些不方便，我去外面找个地方。”
……
“这不，大家看，这里烤掉了一层皮，我们将这层皮撕掉，也就可以了。”
“对。”
“不行了，顺子他妈，快开门，我都被你这股香味给馋死了。”
当然。
“最喜欢江宁老师的油辣了，特别是里面的豆鼓。该死，之前我怎么没想到，我怎么没想到呢。”
“干杯。”
所以。
一众网友疯狂进入到了江宁直播间。
……
“我想说，这是我吃过最好吃的辣椒酱。”
看到江宁买了一大堆辣椒，众人不解：“江宁老师，您买一大堆辣椒做什么？”
很显然。
哪怕就是凌晨三四点，这里也有无数的年轻人尽相展现自己的魅力。
无数评论纷至沓来。
“我是说生火。”
是的。
当茶油，蒜籽，豆鼓，辣椒……这四种添加在一块时，他却是发生了巨大的化学效应。
湘菜最大的特色，那就是，一个字，辣。
也从来没有人想过。
长沙是有名的不夜城，同样也是全国有名的美食之地。
但在江宁给出了方向之后，不少有志之士却是说道：“谢谢江宁老师，等您下一次来江苏，我们的刀功必然大成。”
这不。
随便一位湖南长沙人，问他长沙有什么好吃的，他就可以跟你讲上几
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